खान्देशचे खाद्यपदार्थ आणि सण

खाद्यपदार्थ

भरीत

भरीत भाजलेल्या वांग्यापासून बनवतात आणि भाकरीसोबत खातात. या पदार्थासाठी जळगावचे भरताचे वांगे प्रसिद्ध आहे.

शेव भाजी

शेव भाजी हा खान्देशचा एक लोकप्रिय पदार्थ आहे.

मांडे

मांडे म्हणजे अतिशय पातळ पुरणपोळी. उलट्या ठेवलेल्या मातीच्या भांड्यावर, ज्याला खापर म्हणतात, त्यावर त्या भाजतात.

जळगावची केळी

जळगाव केळ्यांसाठीही ओळखले जाते.

सण

आखाजी

आखाजी हे अक्षय्य तृतीयेचे खान्देशातील नाव आहे. लोक झोके बांधतात आणि स्त्रिया गाणी गातात.

कानबाई

कानबाई हा खान्देशचा कौटुंबिक सण आहे. कुटुंबे तो श्रावण महिन्यात साजरा करतात.